Предпосевная УФ-обработка семян сои: проращивание на витаминный корм

Введение в рацион животных пророщенного зерна сои обеспечивает высокое содержание протеина в корме, повышает его питательность и поедаемость. В технологии приготовления зелёных витаминных кормов на основе сои для обеззараживания семян перед проращиванием предложено использовать УФ-облучение. С целью определения оптимальных режимов предпосевной обработки семян по представленной методике проведено УФ-облучение семян сои на разработанной ранее экспериментальной установке ленточного типа. Проращивание обработанных семян осуществлялось в закрытом коробе с принудительной вентиляцией и встроенной фитолампой. В качестве варьируемых факторов выбирались энергетическая освещённость УФ-облучения и время УФ-обработки семян перед проращиванием, а в качестве функции отклика – длина ростков сои на 5-е сутки проращивания. По экспериментальным данным получено регрессионное уравнение, описывающее влияние параметров УФ-обработки на длину ростков, построены графические зависимости изменения функции отклика в интервалах варьирования. Экспериментальными исследованиями установлен оптимальный режим УФ-обработки семян сои, обеспечивающий максимальное значение ростков сои. При удельной мощности 9 Вт/м² с экспозицией УФ-облучения от 30 до 90 с длина ростков на 5-е сутки после начала проращивания составила 120 мм (при 109 мм в контрольных образцах). Предложенный режим рекомендован для предпосевной обработки семян при проращивании семян сои на витаминный корм животным.

1. Hafla A.N., Soder K.J., Brito A.F., Rubano M.D., Dell C.J. Effect of sprouted barley grain supplementation of an herbage-based or haylage-based diet on ruminal fermentation and methane output in continuous culture. Journal of Dairy Science. 2014;97(1):7856-7869. https://doi.org/10.3168/jds.2014-8518

2. Yeon-Ji Kim, Su Hyeon Hwang, Yaoyao Jia, Woo-Duck Seo, Sung-Joon Lee. Barley sprout extracts reduce hepatic lipid accumulation in ethanol-fed mice by activating hepatic AMP-activated protein kinase. Food Research International. 2017;101:209-217. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.08.068

3. Страхов В.Ю., Вендин С.В., Саенко Ю.В. Результаты исследований по оценке влияния предпосевной УФ-обработки и режимов искусственного освещения при проращивании люпина на витаминный корм // Агроинженерия. 2021. № 3 (103). С. 36-42. https://doi.org/10.26897/2687-1149-2021-3-36-42

4. Вендин С.В., Саенко Ю.В. Проращивание семян ячменя на витаминный корм свиноматкам и поросятам-отъёмышам // Кормопроизводство. 2011. № 11. С. 42-43. EDN: OKGKLN.

5. Способ обеззараживания сыпучих продуктов и устройство для его осуществления: Патент RU2279806 С2, МПК A23В 9/06, A23L 3/54 / В.П. Архипов, В.И. Базиков, А.С. Камруков, Н.П. Козлов, А.И. Крылов, С.Г. Шашковский, М.С. Яловик; заявл. 27.05.2004; опубл. 20.07.2006, Бюл. № 20. EDN: PQJPVN.

6. Способ предпосевной обработки семян пшеницы: Патент RU2318305 C1, МПК A01С 1/00 / В.А. Савельев, О.А. Курочкина; № 2006116002/13; заявл. 10.05.2006; опубл. 10.03.2008, Бюл. № 7. EDN: SYOIQI.

7. Устройство предпосевной обработки семян: Патент RU142430 U1, МПК A01С 1/00 / Е.А. Васенев, В.Ю. Романов, Д.А. Корепанов, А.В. Бывальцев; № 2013148152/13; заявл. 29.10.2013; опубл. 27.06.2014, Бюл. № 7. EDN: AEOHBZ.

8. Способ предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур: Патент RU2537919 С2, МПК A01С 1/00 / В.А. Федотов, И.В. Алтухов, В.Д. Очиров; № 2013100424/13; заявл. 09.01.2013; опубл. 10.01.2015, Бюл. № 22. EDN: MCOAOF.

9. Устройство для предпосевной обработки семян: Патент RU54714 U1, МПК A01C1/00 / И.Р. Владыкин, Н.П. Кондратьева; № 2006105078/22; заявл. 17.02.2006; опубл. 27.07.2006. EDN: WYXBUM.

10. Устройство для перемещения и обработки продукта ультрафиолетовыми лучами: а.с. SU1558318 A1, МПК A01С 1/00, B65G 47/22 / Н.И. Бохан, Г.Ю. Дробышев, Л.Ю. Цвирко, Ю.В. Дробышев; № 4377770; заявл. 16.02.1988; опубл. 23.04.1990. EDN: BFCRYO.

11. Устройство для ультрафиолетовой обработки семян: Патент RU206252 U1, МПК U1, A01C1/00 / С.В. Вендин, В.Ю. Страхов, С.В. Килин, С.В. Соловьев, А.О. Яковлев; № 2021116372; заявл. 04.06.2021; опубл. 02.09.2021, Бюл. № 25. EDN: DHSVSO.

12. Kowalski W.J. UVGI Disinfection Theory. Ultraviolet Germicidal Irradiation Handbook. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-01999-9_2

13. Вендин С.В., Саенко Ю.В., Страхов В.Ю. Результаты экспериментальных исследований по оценке эффективности применения УФ облучения, СВЧ обработки и искусственного освещения при проращивании зерна пшеницы и ячменя на витаминный корм // Вестник аграрной науки Дона. 2019. № 2 (46). С. 42-50. EDN: FDTBKS.

14. Сафаралихонов А.Б., Акназаров О.А. Влияние предпосевного УФ-облучения семян пшеницы на её рост, продуктивность и активность эндогенных регуляторов роста растений // Доклады Академии наук Республики Таджикистан. 2011. Т. 54, № 8. С. 666-672. EDN: ONBZNN.

15. Вендин С.В., Саенко Ю.В., Широков М.С., Страхов В.Ю. Влияние продолжительности освещения на скорость проращивания и химический состав зерна сои и люпина // Электротехнологии и электрооборудование в АПК. 2021. Т. 68, № 1 (42). С. 93-98. https://doi.org/10.22314/2658-4859-2021-68-1-93-98

16. Юдаев И.В., Чарова Д.И., Феклистов А.С., Воротников И.Н., Габриелян Ш.Ж. Выращивание листового салата в светодиодной облучательной камере // Сельский механизатор. 2017. № 1. С. 20-21. EDN: XXMOZR.

17. Кондратьева Н.П., Краснолуцкая М.Г. Ильясов И.Р. и др. Результаты опытов по влиянию УФ облучения на семена, из которых выращивается зеленый корм на гидропонике // Агротехника и энергообеспечение. 2016. № 4-2 (13). С. 6-14. EDN: YHSQAJ.