РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ МОЩНОСТЕЙ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В УДАЛЁННЫХ РЕГИОНАХ РОССИИ

В отдалённых северных районах России, а именно в Республике Карелия, особенно остро наблюдается проблема экономической и территориальной доступности хлеба. Открытие новых хлебопекарных предприятий в таких регионах способно улучшить ситуацию на рынке данного вида продукции и в полной мере удовлетворить спрос населения. Анализ состояния отрасли показал, что исторически сложившееся размещение хлебопекарных мощностей в районах Карелии крайне неравномерно. Во многих из них существует большой недостаток продукции собственного производства. В некоторых районах дефицит можно восполнить перевозками из тех районов, где имеются избытки производственных мощностей. Однако дефицит хлеба в отдельных районах Республики покрыть исключительно за счёт внутренних перевозок из избыточных районов в дефицитные невозможно. Для полного решения проблемы необходим ввод дополнительных производственных мощностей, при этом в густонаселённых районах целесообразно строить более крупные предприятия, а, например, в северных районах, где плотность населения низкая, - небольшие. Для решения задачи оптимального размещения хлебопекарных предприятий различной производственной мощности была использована методика комплексного применения методов экономико-математического моделирования и анализа инвестиционных проектов. В соответствии с оптимальным планом, чтобы заместить импорт, необходимо построить 28 хлебопекарных предприятий различной мощности, а объем перевозимой между районами продукции в Карелии составил 852 тонны, что позволяет покрыть примерно 7% от недостающих объёмов внутреннего производства хлеба. Анализ проекта показал его достаточно высокую экономическую эффективность: NPV = 72,3 млн руб., IRR = 20%, дисконтированный срок окупаемости - 7,8 лет. Данная методика гарантирует качество принятия управленческих решений и может быть использована и для других отраслей народного хозяйства регионов России.

продовольственная безопасность, хлебопекарная промышленность, размещение мощностей, экономико-математическое моделирование, экономическая эффективность, инвестиционные проекты, food security, baking industry, capacity allocation, economic-mathematical modeling, economic efficiency, investment projects

1. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утв. Указом Президента Российской Федерации от 30.01, 2010. № 120.

2. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. URL: http:llwww.gks.ru. (дата доступа 1.07.2019)

3. Промышленное производство в России. 2016: Стат. сб. М.: Росстат, 2016, 347 c. [Электронный ресурс]. URL: http:llwww.gks.rulfree_docldoc_2016lprom16.pdf (дата доступа 1.07.2019)

4. Кошелев В.М., Шушкина Л.В. Проект развития хлебопечения в Республике Карелия (методы разработки и оценки). М., 2017. 157 с.

5. Гатаулин А.М. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: Агропромиздат, 1990.

6. Алексанов Д.С., Кошелев В.М. Инвестиционный анализ: Учебник. М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2015. 327 с.

7. Россия в цифрах. 2017: Крат. стат. сб. М.: Росстат-M, 2017, 511 с. [Электронный ресурс]. URL: http:llwww.gks.rulfree_docldoc_2017lrusfiglrus17.pdf. (дата доступа 1.07.2019)