agroengineeringАгроинженерияAgricultural Engineering (Moscow)2687-11492687-1130РГАУ-МСХА10.26897/2687-1149-2023-1-4-10agroengineering-509Research ArticleТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ АПКFARM MACHINERY AND TECHNOLOGIESРазработка концептуальной технико-технологической модели машинного производства лука, моркови, столовой свеклы и картофеляDeveloping a conceptual technological model of the commercial production of onions, carrots, beetroots, and potatoeshttps://orcid.org/0000-0002-4758-3843ДороховА. С.DorokhovA. S.

Алексей Семенович Дорохов, академик РАН, д-р техн. наук

109428

1-й Институтский проезд, 5

Москва

Researcher ID: H-4089-2018

Aleksei S. Dorokhov, RAS Corresponding Member, DSc (Eng)

109428

1-st Institutsky Proezd, Building 5

Moscow

Researcher ID: H-4089-2018

dorokhov.vim@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9442-2276СибирёвА. В.SibirevA. V.

Алексей Викторович Сибирёв, д-р техн. наук

109428

1-й Институтский проезд, 5

Москва

ResearcherID: M-6230-2016

Alexey V. Sibirev, DSc (Eng)

109428

1-st Institutsky Proezd, Building 5

Moscow

ResearcherID: M-6230-2016

sibirev2011@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9546-7695АксеновА. Г.AksenovA. G.

Александр Геннадьевич Аксенов, д-р техн. наук

109428

1-й Институтский проезд, 5

Москва

ResearcherID: V-5572-2017

Aleksandr G. Aksenov, СSc (Eng), Lead Research Engineer

109428

1-st Institutsky Proezd, Building 5

Moscow

ResearcherID: V-5572-2017

1053vim@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-5151-7312МосяковМ. А.MosyakovM. A.

Максим Александрович Мосяков, канд. техн. наук

109428

1-й Институтский проезд, 5

Москва

ResearcherID: A-8482-2019

Maksim A. Mosyakov, СSc (Eng), Senior Research Engineer

109428

1-st Institutsky Proezd, Building 5

Moscow

ResearcherID: A-8482-2019

Maks.Mosyakov@yandex.ruФедеральный научный агроинженерный центр ВИМРоссияFederal Scientifi c Agroengineering Center VIMRussian Federation202311032023251410Copyright © Дорохов А.С., Сибирёв А.В., Аксенов А.Г., Мосяков М.А., 20232023Дорохов А.С., Сибирёв А.В., Аксенов А.Г., Мосяков М.А.Dorokhov A.S., Sibirev A.V., Aksenov A.G., Mosyakov M.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://agroengineering.timacad.ru/jour/article/view/509

   Оптимальный вариант технологии машинного производства овощных культур, учитывающий экономические аспекты, определяется при всестороннем подборе операций процесса с использованием машинных комплексов хозяйства и наличии современных сортов и гибридов посадочного и посевного материала. Концептуальная технико-технологическая модель машинного производства лука, моркови и столовой свеклы позволит в долгосрочной перспективе развивать отрасль овощеводства и картофелеводства с учетом современных технологий возделывания культур, управления машинно-технологическими комплексами и повышения качества принимаемых технологических и производственных решений при машинном производстве овощей. Разработанная модель включает в себя структурные единицы (сорта, средства защиты, машинно-технологические комплексы), ресурсы (наличие семенного материала, машинно-технологических комплексов производства и севооборота), процессы и показатели качества работы. Модель учитывает совокупность элементов технологического способа получения продукции посредством транспортных, передаточных, диагностических и информационных средств. Представленная модель учитывает процессы производства (очередность, сроки реализации, организацию формы выполнения механизированных работ); требования к материальным, финансовым, трудовым и техническим ресурсам; документацию для каждого этапа работ операций и показатели качества, определяющие результаты работы каждого этапа. Функция машинного производства лука, моркови, столовой свеклы и картофеля, представленная графом, определяет эффективность оптимального варианта машинного производства овощей и оценочную функцию технической характеристики машинного производства овощных культур и картофеля.

   The optimal technological varinat for the production of vegetable crops can be determined, taking into account economic aspects. This variant presumes comprehensive selection of process operations using available machine systems and modern varieties and hybrids of planting material. To solve the development problems of the vegetable and potato growing industry in the long term, taking into account modern technologies for growing crops, managing machine-technological systems and improving the quality of technological and production decisions made in the machine production of vegetables, the authors have developed a conceptual technical and technological model for the machine production of onions, carrots and beetroots. The off ered model includes structural units (varieties, means of protection, machine-technological systems), resources (availability of seed material, machine-technological systems of crop production and crop rotation), processes and performance indicators. The model takes into account the set of elements of the technological method for obtaining products by means of transport, transmission, diagnostic and information means, organized into integral technological systems of production subdivisions. The developed model will take into account a number of factors: the implementation of production processes (sequence, timing of implementation, and the type of performed mechanized operations); requirements for material, financial, labor and technical resources; documentation for each stage of operations and quality indicators that determine the performance results at each stage. The obtained function of the commercial production of onions, carrots, beetroots, and potatoes, presented by the graph, will help determine the effi ciency and the evaluation of the optimal technical characteristics.

технологии машинного производства овощных культурконцептуальная технико-технологическая модель машинного производствамодель машинного производства лукаморковистоловой свеклы и картофеляtechnology for machine production of vegetable cropsconceptual technological model for machine production of onionscarrotstable beetrootsand potatoesmachine production modelmachine production model for onionscarrotsbeetrootsand potatoesReferencesИзмайлов А. Ю. Современные технологии и техника для сельского хозяйства – тенденции выставки Agritechnika 2019 / А. Ю. Измайлов [и др.] // Тракторы и сельхозмашины. – 2020. – № 6. – С. 28-40. doi: 10.31992/0321-4443-2020-6-28-40Izmaylov A. Y., Lobachevskiy Y. A., Dorokhov A. S., Sibirev A. V., Kryuchkov V. A., Sazonov N. V. Modern agriculture technologies and equipment – trends of an AGRITECHNIKA 2019 exhibition. Tractors and Agricultural Machinery. 2020; 87 (6): 28-40. (In Rus.) doi: 10.31992/0321-4443-2020-6-28-40Алдошин Н. В. Моделирование качества выполнения механизированных работ / Н. В. Алдошин // Сборник докладов 1-й Международной научно-практической конференции «Горячкинские чтения». – 2013. – С. 6-13. EDN: UNMDBPAldoshin N. V. Modelling the quality of mechanised operations. Sb. dokladov 1-y Mezhdunarodnoy nauch.-prakt. konferentsii “Goryachkinskie chteniya”. 2013: 6-13. (In Rus.)Mayer V., Vejchar D., Pastorková L. Measurement of potato tubers resistance against mechanical loading. Research in Agricultural Engineering. 2008; 58 (1): 22-31. doi: 10.17221/708-raeMayer V., Vejchar D., Pastorková L. Measurement of potato tubers resistance against mechanical loading. Research in Agricultural Engineering. 2008; 58 (1): 22-31. doi: 10.17221/708-raeDongre A. U., Battase R., Dudhale S., Patil V. R., Chavan D. Development of potato harvesting model. International Research Journal of Engineering and Technology (IRJET). 2017; 4 (10): 1567-1570.Dongre A. U., Battase R., Dudhale S., Patil V. R., Chavan D. Development of potato harvesting model. International Research Journal of Engineering and Technology (IRJET). 2017; 4 (10): 1567-1570.Farhadi R., Sakenian N., Azizi P. Design and construction of rotary potato grader. (Part I) Bulgarian Journal of Agricultural Science. 2012; 18 (2): 304-314.Farhadi R., Sakenian N., Azizi P. Design and construction of rotary potato grader. (Part I) Bulgarian Journal of Agricultural Science. 2012; 18 (2): 304-314.Lü J. Q., Sun H., Dui H., Peng M. M., Yu J. Y. Design and experiment on conveyor separation device of potato digger under heavy soil condition. Transactions of the CSAM. 2017; 48 (11): 146-155Lü J. Q., Sun H., Dui H., Peng M. M., Yu J. Y. Design and experiment on conveyor separation device of potato digger under heavy soil condition. Transactions of the CSAM. 2017; 48 (11): 146-155Lü J.Q., Shang Q. Q., Yang Y., Li Z. H., Li J. C., Liu Z. Y. Design optimization and experiment on potato haulm cutter. Transactions of the CSAM. 2016; 47 (5): 106-114.Lü J.Q., Shang Q. Q., Yang Y., Li Z. H., Li J. C., Liu Z. Y. Design optimization and experiment on potato haulm cutter. Transactions of the CSAM. 2016; 47 (5): 106-114.Sojka R. E., Horne D. J., Ross C. W., Baker C. J. Subsoiling and surface tillage eff ects on soil physical properties and forage oat stand and yield. Soil and Tillage Research. 1997; 40 (3-4): 125-144. doi: 10.1016/S0167-1987(96)01075-6Sojka R. E., Horne D. J., Ross C. W., Baker C. J. Subsoiling and surface tillage eff ects on soil physical properties and forage oat stand and yield. Soil and Tillage Research. 1997; 40 (3-4): 125-144. doi: 10.1016/S0167-1987(96)01075-6Дорохов А. С. Теоретические предпосылки повышения сепарирующей системы машины для уборки корнеплодов тепловой энергией системы отработавших газов / А. С. Дорохов [и др.] // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2021. – Т. 16, № 1 (61). – С. 71-76. doi: 10.12737/2073-0462-2021-71-76Dorokhov A. S., Aksenov A. G., Sibirev A. V., Mosyakov M. A., Sazonov N. V. Theoretical background of increasing the separating system of a root harvesting machine with thermal energy of the exhaust gas system. Vestnik of Kazan State Agrarian University. 2021; 16 (1): 71-76. doi: 10.12737/2073-0462-2021-71-76 (In Rus.)Ларюшин Н. П. Исходные положения при проектировании машин для уборки лука / Н. П. Ларюшин, О. Н. Кухарев, Т. А. Кирюхина // Наука в центральной России. – 2015. – № 6 (18). – С. 48-58. EDN: VDRFPDLaryushin N. P., Kuharev O. N., Kirjuhina T. A. Pre-requisites for designing onion harvesting machines. Science in Central Russia. 2015; 6 (18): 48-58. (In Rus.)Калинин А. Б. Выбор и обоснование параметров экологического состояния агроэкосистемы для мониторинга технологических процессов возделывания сельскохозяйственных культур / А. Б. Калинин [и др.] // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. – 2015. – № 39. – С. 315-319. EDN: UXWMTXKalinin A. B., Smelik V. A., Teplinskiy I. Z., Pervukhina O. N. Choice and justifi cation of ecological parameters in the agroecosystem for monitoring the technology of growing agricultural crops. Izvestiya Saint-Petersburg State Agrarian University. 2015; 39: 315-319. (In Rus.)Ларюшин А. М. Качественные показатели выкапывающего устройства лукоуборочной машины / А. М. Ларюшин // Тракторы и сельскохозяйственные машины. – 2008. – № 3. – С. 46-47. EDN: ISIFWNLaryushin A. M. Qualitative indicators of the onion-harvesting machine digger. Tractors and agricultural machinery. 2008; 3: 46-47. (In Rus.)Протасов А. А. Функциональной подход к созданию лукоуборочной машины / А. А. Протасов // Вестник ФГОУ ВПО «МГАУ имени В. П. Горячкина». – 2011. – № 2 (47). – С. 37-43. EDN: RASTHNProtasov A. A. Functional approach to onion harvester designing. Vestnik of Moscow Goryachkin Agroengineering University. 2011; 2 (47): 37-43. (In Rus.)Ларюшин Н. П. Энергосберегающая технология уборки лука / Н. П. Ларюшин, А. М. Ларюшин // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2009. – № 1. – С. 55-56. EDN: KUBCXNLaryushin N. P., Laryushin A. M. Energy-saving technology for onion harvesting. Russian Agricultural Sciences. 2009; 1: 55-56. (In Rus.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.